Merluza con salsa de zanahoria 🥕
Tenía un poco de puré de zanahoria (más abajo pongo cómo hacerlo y si queréis ver el paso a paso está entre mis recetas, es súper rápido de preparar) y se me ha ocurrido añadírselo a los medallones de merluza para hacerlos con salsita y así hago una receta de aprovechamiento que es ideal para el reto #recetasnaranjas 😉
Merluza con salsa de zanahoria 🥕
Tenía un poco de puré de zanahoria (más abajo pongo cómo hacerlo y si queréis ver el paso a paso está entre mis recetas, es súper rápido de preparar) y se me ha ocurrido añadírselo a los medallones de merluza para hacerlos con salsita y así hago una receta de aprovechamiento que es ideal para el reto #recetasnaranjas 😉
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar la cebolla, añadirle sal, sofreírla y apartarla
- 2
Freír los medallones de merluza añadiéndole un poco de sal
- 3
Cuando ya tengamos los medallones hechos, añadimos la cebolla y el puré y hervimos 10 minutos para que se mezclen bien los sabores
- 4
Emplatar
- 5
Para hacer el puré, lavaremos, pelaremos y cortaremos a rodajas la zanahoria y la herviremos durante 10 minutos en agua con sal, trituramos y hervimos 5 minutos más
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