Sopa de setas
#mirecetario #recetasnaranjas. Aunque todavía hace calor pero ya estamos en otoño y hay que ir probando alguna que otra sopa, esta de setas no la había hecho nunca y me ha encantado, la volveré hacer.
Sopa de setas
#mirecetario #recetasnaranjas. Aunque todavía hace calor pero ya estamos en otoño y hay que ir probando alguna que otra sopa, esta de setas no la había hecho nunca y me ha encantado, la volveré hacer.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar los ajos y en una sartén con aceite dorarlos cuando estén se reservan y en ese aceite se fríen las rebanadas de pan, se ponen en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite y también se reservan.
- 2
Las setas se limpian y se saltean en una sartén con un poco de aceite.
- 3
Yo ya tenía echo el caldo, doré las al mendras y las machaque en el mortero, puse en una cazuela (o cacerola) el pan los ajos el caldo una cucharadita de pimentón, un poquito de tomillo y dejar que cueza unos minutos, agregar las setas.
- 4
Se pone en el fuego un caso con agua y un chorrito de vinagre y se escalfan los huevos.
- 5
Se sirve la sopa con el pan el caldo el huevo encima y las setas, riquísimo.
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