Pollo a la portuguesa
El pollo a la portuguesa es una riquísima receta, la hice con el pollo en pedazos (cuando compres el pollo le decís al carnicero q lo corte en pedacitos)
Pollo a la portuguesa
El pollo a la portuguesa es una riquísima receta, la hice con el pollo en pedazos (cuando compres el pollo le decís al carnicero q lo corte en pedacitos)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner un poco de aceite, agregar el laurel y los ajos sin pelar. Ir agregando los pedazos de pollo e ir dorando.
- 2
Mientras tanto pelar las zanahorias, lavar los morrones, sacar las semillitas y cortar los morrones en tiras.
- 3
A medida q los pedazos de pollo se van dorando, sacarlos y ponerlos en un bol, mientras agregamos nuevos pedazos a la olla para seguir dorando.
- 4
Terminar de preparar la verdura, pelar y cortar en gajos la cebolla y cortar las zanahorias en ríe dirás.
- 5
Cuando todo el pollo este dorado en ese aceite agregar primero la cebolla, ir moviendo mientras se cocina.
- 6
A los 5 minutos agregar los morrones y dejar otros cinco minutos revolviendo cada tanto.
- 7
Sacar de la olla y poner en un bol, reservar.
- 8
Salar el pollo. Subir el fuego y poner pollo en la olla, cuando empiece hacer ruidito agregar el vaso de vino y dejar q se evapore.
- 9
Añadir las ríe dirás de zanahorias y el tomate previamente pasado x agua hirviendo, pelado y cortado en cuadra duros.
- 10
Agregamos los morrones con la cebolla, revolver, tapar y dejar 20 minutos q se cocine a fuego bajo, para que se haga despacitos.
- 11
A los 20 minutos agregar las hierbas aromáticas, el perejil pica foto con el ajo. Bien chiquito. Dejar reposar un ratito y disfrutar. De un día para otro, mucho más rico!!
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