Pan de espiga rústico
Si no has hecho nunca pan, empieza por este siempre sale bien y esta riquísimo una receta de pueblo de las de antes
Pan de espiga rústico
Si no has hecho nunca pan, empieza por este siempre sale bien y esta riquísimo una receta de pueblo de las de antes
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocamos todos los ingredientes en un bol. Y los mezclamos todos
- 2
Lo pasamos a la mesa de trabajo, la trabajamos con la palma de la mano 10 minutos
- 3
Le damos forma alargada y apretamos un poco
- 4
La dejamos en una bandeja de horno y tapamos con film untado de aceite para que al quitarlo no se nos pegue.
- 5
Lo dejamos que crezca unos 30 a 45 minutos en ambiente seco. Yo lo dejo dentro del horno apagado.
- 6
Una vez que a crecido con una tijera bien afilada damos los cortes con un ángulo de 45 grados, separamos un trozo a la derecha el siguiente a la izquierda así sucesivamente.
- 7
Echamos por encima de la masa un poco de aceite, sal y harina. Con el horno precalentado lo introducimos 30 minutos a 200 grados.
- 8
Tenemos un delicioso pan de espiga rústico reciente
- 9
Troceamos y servimos en la cesta del pan
- 10
Delicioso simplemente con un poco de aceite de oliva virgen o para untar mantequilla para desayunos.
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