Chukrut express

Name: Chukrut express
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 repollo blanco; vinagre a gusto; vino blanco opcional a gusto; sal marina (o común) a gusto; pimienta negra a gusto; 1 hoja laurel; 1 cebolla o una zanahoria ralladas

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Chukrut instantáneo para quienes no pueden esperar que se estacione...
Cocción 20/ 30 minutos hervido.

Chukrut express

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Chukrut instantáneo para quienes no pueden esperar que se estacione...
Cocción 20/ 30 minutos hervido.

Guardada

Ingredientes

20 minutos

3 raciones

1/2repollo blanco
vinagre a gusto
vino blanco opcional a gusto
sal marina (o común) a gusto
pimienta negra a gusto
1 hojalaurel
1cebolla o una zanahoria ralladas

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Ingredientes
2

Cortar todo finito. Repollo, cebolla y zanahoria.ponerle sal marina y dejar reposar.
3

Hervir en la olla junto con un poco de agua, vinagre y vino. Agregar las pimientas y una hoja de laurel.
4

Dejar entibiar. Poner en un frasco y a comer!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Natalia Denise @NataliaDenise

29 de febrero de 2016 02:55

Bs as

Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.

Comentarios

Rotsen Rotsen @cook_15006828

9 de diciembre de 2019 22:46

hHola. Hago una receta muy similar, solo que no utilizo ni zanahorias ni vino, si vinagre no en hervor sino sobre el salteado con manteca. Lo que me parece fundamental es el uso de alcaravea o cummel de condimento, que le queda espectacular. Se puede reemplazar por semillas e hinojo. Además le agrego una cierta cantidad de azucar. Vale la pena probar, ha tenido mas aceptación que el chucrut tradicional. Saludos.

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