Mientras rallamos la zanahoria, picamos todo bien chiquito, ajo, cebolla, morrón, perejil. Todo esto se lo agregamos a la soja junto con la harina, el huevo batido, condimentos y pan rallado. (Consejo si la soja tiene mucho líquido escurrir antes de colocar las verduras.

Una vez que esta todo junto vamos sacando poquitos y con la mano le damos forma a las hamburguesas, pasamos por pan rallado para que queden más firmes. Es mucho mejor hacerlas con un día de anticipación. Dejarla armadas en el congelador. Cocinarlas en un sartén con un poquito te aceite y si no también se pueden hacer al horno.