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Sepia con espinacas
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Foto principal de Sepia con espinacas

Sepia con espinacas

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Aragón

Un sofrito espectacular para darle vida a unas espinacas. Plato lleno de sabor y nutritivo.

Un sofrito espectacular para darle vida a unas espinacas. Plato lleno de sabor y nutritivo.

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Sepia con espinacas

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
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Ingredientes

30'
2 raciones
  • 2sepias pequeñas
  • 1 bolsaespinacas frescas
  • 1/2 cucharaditacomino molido
  • 1/2 cucharaditapimienta blanca molida
  • 1/2 cucharaditapimentón dulce
  • 1/2cebolla
  • 1/2tomate
  • 1/2 vasovino blanco (opcional)
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Pasos de la receta

30'
  1. 1

    Poner a cocer las espinacas en una olla con medio vaso de agua y una pizca de sal.

    Foto del paso 1 de la receta Sepia con espinacas
  2. 2

    Hacer un sofrito con la sepia troceada, la cebolla, el tomate y las especias. Cuando se quede seco añadir medio vaso de vino blanco o de agua. Al gusto. Dejar evaporar.

    Foto del paso 2 de la receta Sepia con espinacas
  3. 3

    Escurrir y picar las espinacas.

    Foto del paso 3 de la receta Sepia con espinacas
  4. 4

    Añadir las espinacas picadas al sofrito y cocinar todo a fuego lento.

    Foto del paso 4 de la receta Sepia con espinacas
  5. 5

    Cocinar todo durante 10' y dejar reposar.

    Foto del paso 5 de la receta Sepia con espinacas
  6. 6

    Emplatar y colocar sobre unas rebanadas de pan tostado con ajo y perejil.

    Foto del paso 6 de la receta Sepia con espinacas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5968438
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Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
4 de octubre de 2018 19:21
Aragón
¡Hola! Soy el alma detrás de quesoyvino.es, un espacio dedicado a los amantes de la buena mesa, la tradición y los productos con historia.Para mí, la cocina es el arte de compartir y celebrar lo auténtico. En este perfil encontrarás mis "Recetas con Alma", las mismas que comparto en nuestro blog. Mi objetivo es enseñarte cómo platos sencillos y caseros se transforman por completo cuando se elaboran con mimo y se acompañan del producto adecuado.Aquí descubrirás ideas inspiradoras, trucos gastronómicos y combinaciones pensadas para elevar tus comidas diarias, poniendo siempre en el centro el producto artesanal, los quesos con carácter y los vinos de autor.¡Te invito a cocinar, experimentar y descubrir el maridaje perfecto en cada bocado! 🧀🍷
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