Lavar y cortar el plátano en tres partes. Colocar en una cacerola con suficiente agua y mientras hierve prepararemos la carne.

Licuamos, cebolla, Chile dulce, tomate, sal y Ajo. Se coloca la carne en la freidora junto con el licuado. Hasta que quede seca sin jugo.

Como se fue la luz tuve que sofreír. Una vez comience a HERVIR el plátano deje 10 minutos.

Debe entrar un tenedor para saber que esta blando.

Aplastamos con un tenedor o un aplastador.

Obtendremos una plasta de la cual obtendremos una bolita.

Espolvoree con harina para evitar se pegara.

Aplastaremos hasta formar una tortilla e introduciremos la carne o queso y sellaremos, la ventaja es que la masa es similar a la plastilina y podemos pegar o quitar.

Freímos y queda listo, anexo parte de los ingredientes.

Muchas gracias y provecho