Receta de 10 de la empanada de hojaldre.... Me encanta el resultado!!

La aprendi al comprar una y fui añadiendole mis toques personales

Empanada gallega tradicional de sabores puros, sin pimientos, solo cebolla y zamburiñas. Perfecta como picoteo de entrante para Navidad o cualquier cena especial.

Esta receta es una especialidad de mi hermano Pepe, y la verdad es que es igual o mejor que la de las confiterias.

Por primera vez he usado una masa de hojaldre sin gluten, compré una marca blanca de Mercadona, que mi hija que es celiaca me recomendó por ser una de las que ha probado y le gusta.La masa es diferente a las normales, quizás un poco más gruesa pero con más tendencia a romperse (no se pueden hacer muchas filigranas con ella).El resultado mejor de lo que esperaba ya que estaba muy buena. Me ha sorprendido la cantidad de grasa que suelta mientras se hornea, por lo que recomiendo que el relleno sea con poco liquido o seco.El relleno ha quedado riquísimo!!!

#1receta1árbol #CarmelitasaGuarda

Hoy he preparado esta empanada con atún, huevos cocidos, aceitunas rellenas y unos cuantos champiñones. La verdad és que és muy sencilla de hacer, pero a mis invitados les ha gustado mucho y a mi también. No le he puesto sofrito, porque el tomate no me sienta bién y si le pongo cebolla no le gusta a mi marido. Ha resultado muy rica y ha sabido a poco.

Esta empanada es diferente, más ligera pero no menos rica, el dulce y el queso ligan muy bien#sigococinandoconloli

Quería hacer algo diferente, y me atreví con la empanada.https://youtu.be/dRul0_feums