Ensalada Arcoiris

esta ensalada, tiene un origen en Indonesia, hay de muchas variedades, ya que se combinan 7 hortalizas y vegetales de distintos colores, y se le agrega una fruta con vitamina c.
Ensalada Arcoiris
esta ensalada, tiene un origen en Indonesia, hay de muchas variedades, ya que se combinan 7 hortalizas y vegetales de distintos colores, y se le agrega una fruta con vitamina c.
Pasos de la receta
- 1
Cortar la cebolla en pluma, rallar la zanahoria picar en verdeo, el morrón amarillo y los rabanitos bien pequeños.
- 2
Colocar la cebolla en un bol con agua tibia unos 5 minutos, y luego enjuagar con agua fría para quitarle el ácido.
- 3
Colocar en una fuente la zanahoria cubriendo el fondo, encima la naranja pelada y cortada en cubos, y encima la cebolla.
- 4
Agregar el verdeo, el morrón los rabanitos y el cilantro picado, agregar el jugo de limón sal y aceite de oliva.
- 5
Con dos cucharas mezclar suavemente, para formar un arcoiris de colores!!!!!!!!!!!!
- 6
Nota: pueden utilizar distintas combinaciones, 7 vegetales y hortaliza de distintos colores y un cítrico.
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