Mejillones al toque de curry
Receta perfecta para presentar como primer plato, aperitivo o tapa. Fácil de preparar y con un sabor muy rico.
Mejillones al toque de curry
Receta perfecta para presentar como primer plato, aperitivo o tapa. Fácil de preparar y con un sabor muy rico.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un plato colocamos los mejillones ya abiertos al vapor. Dejamos sobre una de las cáscaras y desechamos la otra. Reservamos.
- 2
Por otro lado, en una sartén ponemos la mantequilla y dejamos que funda (importante, añadimos una gota de aceite para que la mantequilla no se nos queme).
- 3
Con la mantequilla ya fundida, añadimos el curry y mezclamos, sin dejar de remover, hasta conseguir una salsa bien integrada.
- 4
Retiramos la salsa del fuego y la repartimos sobre los mejillones.
- 5
Por último, espolvoreamos los mejillones con las hierbas y con la sal Maldón. Servimos de inmediato.
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