Hacemos el salmón a la plancha. No hace falta echarle sal, ya que la salsa de soja ya se lo aporta.
Para acompañar, he cocido unas patatas, peladas en agua con sal. Escurrimos, y machacamos con un tenedor. agregamos un chorro de aceite y un poco de orégano seco al gusto. Machacamos todo bien, para obtener un puré de patata.
También he cocido unos ramilletes de brécol.