Escalopines de salmón marinados en soja, naranja y miel
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
Escalopines de salmón marinados en soja, naranja y miel
Pasos de la receta
- 1
Mezclamos la soja, el zumo de naranja y la miel y metemos en este líquido el salmón. Yo lo pongo en una bolsa de congelación.
Dejamos en la nevera un par de horas.
- 2
Hacemos el salmón a la plancha. No hace falta echarle sal, ya que la salsa de soja ya se lo aporta.
Para acompañar, he cocido unas patatas, peladas en agua con sal. Escurrimos, y machacamos con un tenedor. agregamos un chorro de aceite y un poco de orégano seco al gusto. Machacamos todo bien, para obtener un puré de patata.
También he cocido unos ramilletes de brécol.
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