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Solomillo relleno de bacon y queso al pedro Ximénez a mi manera
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Foto principal de Solomillo relleno de bacon y queso al pedro Ximénez a mi manera

Solomillo relleno de bacon y queso al pedro Ximénez a mi manera

Susana Sanchez
Susana Sanchez @susy

Ayer me dijo mi marido (que estába chisposillo) que innovara en la cocina (el, que le gusta sota, caballo y rey) y le dije... Si?? Preparate!! Aún no le hemos incado el diente y ya se que no le va a gustar 🤣🤣

Ayer me dijo mi marido (que estába chisposillo) que innovara en la cocina (el, que le gusta sota, caballo y rey) y le dije... Si?? Preparate!! Aún no le hemos incado el diente y ya se que no le va a gustar 🤣🤣

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Solomillo relleno de bacon y queso al pedro Ximénez a mi manera

Susana Sanchez
Susana Sanchez @susy

Ayer me dijo mi marido (que estába chisposillo) que innovara en la cocina (el, que le gusta sota, caballo y rey) y le dije... Si?? Preparate!! Aún no le hemos incado el diente y ya se que no le va a gustar 🤣🤣

Ayer me dijo mi marido (que estába chisposillo) que innovara en la cocina (el, que le gusta sota, caballo y rey) y le dije... Si?? Preparate!! Aún no le hemos incado el diente y ya se que no le va a gustar 🤣🤣

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Ingredientes

  • 1solomillo abierto tipo fileton
  • 1cebolla mediana
  • 1 paquetebacon (yo use panceta ahumada que da más sabor)
  • 2 lonchasqueso (yo use havarti)
  • Sal
  • Perejil
  • Ajo en polvo
  • 1/2 vasopedro Ximénez
  • 1/2 vasoagua
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Pasos de la receta

  1. 1

    Pintamos la fuente con aceite

    Foto del paso 1 de la receta Solomillo relleno de bacon y queso al pedro Ximénez a mi manera
  2. 2

    Ponemos en la base de la fuente la cebolla cortada en juliana y las patatas cortadas en láminas

  3. 3

    Estiramos el solomillo y lo salpimentamos

  4. 4

    Ponemos la panceta encima y dos lonchas de queso en el centro y lo enrollamos

  5. 5

    Lo ponemos encima de las patatas y le echamos un poco de ajo en polvo y el perejil

    Foto del paso 5 de la receta Solomillo relleno de bacon y queso al pedro Ximénez a mi manera
  6. 6

    Echamos el 1/2 vaso de pedro Ximénez y el 1/2 vaso de agua

  7. 7

    Precalentamos el horno a 200 grados y lo ponemos 40 min

  8. 8

    Cuando acabe ponemos 5 min dorar

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana Sanchez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6010796
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Susana Sanchez
Susana Sanchez @susy
10 de octubre de 2018 22:20
Mama de dos niñ@s que la encanta la cocina descubrió el maravilloso mundo de los robots de cocina, en mi caso la olla gm, más adelante mambo y mi última locura... ser distribuidora de Thermomix!!! 😍😍Intentaré ir subiendo mis recetas, con todas mis maquinitas y sin ellas e intentare adaptar algunas de las que ponéis y las subiré para que veáis la cantidad de cosas que se pueden hacer (espero que no moleste) poniendo el nombre de el/la autor/a 😄😄
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Solomillo Relleno Beicon Queso Pedro Ximenez

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