Croquetas de bacon y queso con thermomix

Name: Croquetas de bacon y queso con thermomix
Yield: 20 uds aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr bacon lonchas; 50 gr cebolla; 30 gr mantequilla; 30 gr aceite de oliva; 100 gr harina trigo; 450 gr leche; nuez moscada; pimienta; 1 cucharadita sal; 75 gr queso lonchas semicurado (yo lo use curado); 50 gr queso tipo philadelphia; Rebozado:; huevo batido; pan rallado

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Impresionantes estas croquetas, que sabor!!! Recomiendo 100% y mis peques ni os cuento.

Croquetas de bacon y queso con thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Impresionantes estas croquetas, que sabor!!! Recomiendo 100% y mis peques ni os cuento.

Guardada

Ingredientes

21 min aprox

20 uds aprox

200 grbacon lonchas
50 grcebolla
30 grmantequilla
30 graceite de oliva
100 grharina trigo
450 grleche
nuez moscada
pimienta
1 cucharaditasal
75 grqueso lonchas semicurado (yo lo use curado)
50 grqueso tipo philadelphia
Rebozado:
huevo batido
pan rallado

Guardada

Pasos de la receta

21 min aprox

1

Trituramos el bacon, 5 golpes de turbo y reservamos.
2

Ponemos en el vaso la cebolla, mantequilla y aceite, 2 segundos a velocidad 5.
Añadimos una cucharada del bacon reservado, 8 minutos, varoma a velocidad 3.
3

Agregamos la harina, 3 minutos, 100º a velocidad 4.
4

Añadimos la leche, nuez moscada, pimienta y sal; 6 minutos, 100º a velocidad 4.
5

Incorporamos el queso curado, el tipo philadelphia y el bacon reservado, 10 segundos a velocidad 6.
6

Programamos 3 minutos, 100º a velocidad 4. Sacamos y dejamos reposar hasta el día siguiente.
7

Formamos las croquetas y las rebozamos en huevo y pan rallado.
8

Freímos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Asisoyyo @Lmillana5

10 de octubre de 2018 21:36

Madrid

Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/

Comentarios

Jose Benitez @cook_26268088

14 de septiembre de 2020 12:08

Ami tambien se me quemo el vaso en el paso 3, tengan cuidado cuando den recetas inventadas y no pongan tiempos excesivos para k no pasen estas cosas ene l paso 3 hay mucho tiempo, la harina se agolpa a las paredes y el vaso queda vacio en el fondo lo que hace que se queme, esten atentos y parenlo cuando vean k pase eso o no lo dejen los 3 minutos

Palabra clave

Croqueta Beicon Queso

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas