Almejas a la marinera
Receta de mi abuela Carmina
Pasos de la receta
- 1
Ponemos aceite y mantequilla en la cazuela y sofreímos la cebolla y el ajo muy picadito y perejil picado.
- 2
Añadimos la harina para que espese y removemos bien, y añadimos una hoja de Laurel
- 3
Añadimos un vaso de vino blanco
- 4
Añadimos las almejas y removemos constantemente para que no salgan grumos con la harina.
- 5
Añadir 2 vasos de agua hasta casi cubrir las almejas. Añadir media pastilla de avecrem o también se puede sustituir el agua por caldo.
- 6
Dejar cocer 5 minutos
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