Primero vamos a sacar la piel de la pechuga de pollo y la vamos a cortar en tiras tamaño un dedo de ancho

Lo vamos a colocar en una web o en una sartén con aceite y manteca y lo vamos a dejar saltear hasta que esté bien doradito el pollo luego retirar y reservar por supuesto salpimentar

Con el mismo jugo que quedó del pollo y el aceite vamos a colocar las verduras cortadas en forma de Juliana hasta que estén crujientes no cocidas

Justo en ese momento vamos a incorporar el pollo nuevamente para que tome gusto vamos a volver a rectificar la sazón y a condimentar a gusto

Vamos a preparar el arroz de forma tradicional con agua hirviendo y sal más una taza de arroz dejar cocinar aproximadamente 20 minutos Apagar y reservar

Eres un plato de entrada para cualquier tipo de evento donde están equilibrados sus alimentos