Brownie

Name: Brownie
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 300 g azúcar; 250 g mantequilla; 100 g cobertura negra de chocolate; 120 g harina; 10 g cacao en polvo; 50 g Pepitas de chocolate; 200 g Nueces troceadas

Fernando Perez @cook_13436850

Brownie

Fernando Perez @cook_13436850

Guardada

Ingredientes

4huevos
300 gazúcar
250 gmantequilla
100 gcobertura negra de chocolate
120 gharina
10 gcacao en polvo
50 gPepitas de chocolate
200 gNueces troceadas

Guardada

Pasos de la receta

1

Blanquear los huevos con el azúcar.
2

Fundir la cobertura y mezclar con la mantequilla en pomada.
3

Cuando el chocolate y la mantequilla hayan templado añadir a los huevos blanqueados (si los mezclamos en caliente se puede viajar el huevo) y mezclar con suavidad mediante movimientos envolventes.
4

Añadir la cobertura y nueces y mezclar de nuevo con movimientos envolventes.
5

Añadir poco a poco la harina y el cacao tamizados (Seguimos con movimientos envolventes).
6

Verter en un molde rectangular de unos 30x20 cm.
7

Hornear 25 min a 200 grados