Borraja Aragonesa

Name: Borraja Aragonesa
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 gr borrajas; 2-3 patatas; Aceite de oliva; Sal; Sal de hierbas

Marga @margacook

Zaragoza

Típica hortaliza Aragonesa. Fina y delicada. Cuando la pruebes te sorprenderá lo suave que es.

Borraja Aragonesa

Marga @margacook

Zaragoza

Típica hortaliza Aragonesa. Fina y delicada. Cuando la pruebes te sorprenderá lo suave que es.

Guardada

Ingredientes

3 raciones

Guardada

Pasos de la receta

1

Limpiar y trocear las borrajas. Pelar y cortar las patatas. Introducirlo todo en una olla con agua y sal.
2

Hervirlas unos 15-20 minutos. Si precisa quitar el exceso de agua. Servirlas y rociarlas con aceite de oliva cruda. Especiar con un poco de sal de hierbas.
3

Bon appétit!!