Garbanzos con espinacas

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias

Garbanzos con espinacas

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Ingredientes

3 horas
2 raciones
  1. 3 puñadosgarbanzos (yo uso predrosillanos)
  2. 400 gespinacas
  3. 2 dientesajo
  4. 1cebolla
  5. 1chorizo
  6. Sal
  7. Pimienta

Pasos de la receta

3 horas
  1. 1

    Lo primero es poner los garbanzos a remojo unas 12 horas

  2. 2

    Después cocer los garbanzos solo con agua hasta que estén listos.

  3. 3

    Por otro lado pelar y picar los ajos y la cebolla, pochar en Aove

  4. 4

    Cuando estén añadir las espinacas y seguir con el sofrito

  5. 5

    Escurrir los garbanzos y cortar el chorizo en lonchas

  6. 6

    Añadir ambos al sofrito. Salpimentar al gusto. Remover para ir integrando ingredientes y sabores. Mantener unos 5 minutos y listo

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