Pan integral

Name: Pan integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gramos harina integral; 200 gramos harina 000 o 0000; 30 gramos semillas procesadas; 30 gramos azúcar; 15 gramos sal; 600 ml agua; 100 ml aceite; 50 de levadura fresca; 100 gramos semillas

Yanii crego @cook_9628700

Pan integral

Yanii crego @cook_9628700

Guardada

Ingredientes

100100 minutos

600 gramosharina integral
200 gramosharina 000 o 0000
30 gramossemillas procesadas
30 gramosazúcar
15 gramossal
600 mlagua
100 mlaceite
50de levadura fresca
100 gramossemillas

Guardada

Pasos de la receta

100100 minutos

1

Por un lado mezclar la levadura, el agua y el aceite. Aparte mezclar el resto de los ingredientes (menos las semillas enteras)
2

Mezclar los ingredientes secos con los húmedos por diez minutos. Dejar levar la masa (es muy blanda)
3

Una vez hecho esto poner en el molde en forma de rollos, pincelar con agua y poner las semillas
4

Llevar al horno por aproximadamente 50 o 60 minutos.