Estas son las berenjenas de mi madre, se las hacia a mi padre y cuando crecí las probé y me enamoré 🥰 #delantaldorado #conamigoslavidaesmejor #argentinasaldente #coronavirusnotetenemosmiedo

La Melitzanosalata es una ensalada griega de berenjenas asadas, muy sencilla de hacer y con un sabor formidable, lo más difícil de esta ensalada es su nombre.Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace de mi Canal de Youtubehttps://youtu.be/-83KErP3zeY

Recuerdo las berenjenas rellenas en casa desde siempre, mi madre las hacía con carne y verduras, gratinadas al horno, eran una delicia. Yo las he preparado rellenas de quinoa, con una salsa de queso crema muy refrescante. Es una opción muy ligera, con pocas calorías y fácil de digerir.Si quieres saber más sobre esta receta haz click en el siguiente link: https://www.missblasco.com/berenjenas-rellenas-de-quinoa/

Esta receta es especial para mi, porqué me recuerda a mi abuela, le salen deliciosas y aunque nunca me han llegado a salir iguales, nunca es tarde para seguir probando!

Receta de berenjenas rellenas muy sabrosa y con sabor a mar.

En casa nos encantan!!

Yo no tenía tomate frito y lo hice con leche evaporada...quedó muy bueno también 😁, como sobró relleno lo guarde para pasta, es perfecto

Berenjenas rellenas, riquísimas y súper fáciles de hacer! (A mi manera)

Es una receta que vi aquí en Cookpad. Como no tenía calabacín eche solo berenjenas , los demás ingredientes igual .