Se sofríe con un poco de aceite de oliva y en una olla el ajo laminado, el tomate frito y el pimentón dulce.

Cuando este sofrito, añadimos bastante agua y echamos los garbanzos, el pimiento rojo y las patatas. También añadimos azafrán para dar color y sal al gusto.

Cuando este todo casi cocido, añadimos los macarrones. Una vez que estén blandos y echo echo stra deliciosa comida ya estará.