Muslos de pollo al chocolate con plátano
#Chocolate. #Pollo. Cuando pensamos en chocolate nos vamos a dulces, postres....pero en platos salados queda espectacular
Muslos de pollo al chocolate con plátano
#Chocolate. #Pollo. Cuando pensamos en chocolate nos vamos a dulces, postres....pero en platos salados queda espectacular
Pasos de la receta
- 1
Salpimentar los muslos de pollo
- 2
En una cazuela poner AOVE a fuego medio-alto y dorar los muslos
- 3
Mientras se doran picar el ajo, la cebolla y la zanahoria
- 4
Cuando los muslos están dorados añadir las verduras picadas
- 5
Rehogar y añadir el vino blanco
- 6
Dejar cocer unos 10 minutos para que se evapore el alcohol. Entonces añadir el caldo de pollo
- 7
Bajar un poco el fuego y dejar 35-40 minutos para que se haga el pollo. Entonces añadimos el chocolate
- 8
Dejamos unos 6-8 minutos removiendo para que se deshaga el chocolate y no se pegue
- 9
Sacamos los muslos y reservamos. Batimos la salsa
- 10
Pelamos el plátano, lo partimos y lo ponemos en una sartén con aceite
- 11
En un plato ponemos los muslos, añadimos la salsa de chocolate y los plátanos
- 12
Buenísimo....Disfrutar y buen provecho!!!!!!
Cooksnaps
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/05/pollo-al-chocolate.htmlPara elaborar este plato hemos empleado pollos ecológicos.El crecimiento del pollo ecológico es de 80 días mínimo, por eso son más grandes que los habituales, cuyo crecimiento suele ser entre 35 y 50 días.El pollo ecológico se cría libre de medicamentos y productos químicos como pueden ser pesticidas o herbicidas que suelen acompañar la mayoría de piensos no ecológicos de ganadería industrial.Por otro lado, los alimentos que ingieren los pollos ecológicos son también de origen ecológico porque aparte de estar libres de químicos, también están libres de transgénicos que causan numerosos problemas de alergias e intolerancias alimentarias.Además el pollo ecológico garantiza un correcto ciclo vital de los animales con un mínimo de 8 horas de sueño, a oscuras.#Chocolate
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