Galletas de jengibre y canela

Name: Galletas de jengibre y canela
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr. De manteca; 125 gr. De azúcar; 250 gr. De harina común; 125 gr. Harina de almendras; 1 huevo; Ralladura de limón; 1 cucharadita canela; 2 cucharadita jengibre en polvo; Glasé; 1 clara; 250 gr. De azúcar impalpable; 1 cda Jugo de limón

Nadia Quiroga @cook_13910096

Galletas de jengibre y canela

Nadia Quiroga @cook_13910096

Guardada

Ingredientes

150 gr.De manteca
125 gr.De azúcar
250 gr.De harina común
125 gr.Harina de almendras
1huevo
Ralladura de limón
1 cucharaditacanela
2 cucharaditajengibre en polvo
Glasé
1clara
250 gr.De azúcar impalpable
1 cdaJugo de limón

Guardada

Pasos de la receta

1

Pesar todos los ingredientes
2

Unir la manteca con el azúcar hasta hasta formar una crema. Agregar el huevo y la miel.
3

Por otro lado mezclamos todos los ingredientes secos e incorporamos a la mezcla anterior de a poco.
4

Unir no amasar, todo hasta formar una masa sin resto de harina seca.
5

Estiramos sobre una bolsita y llevamos a heladera durante 15'.
6

Sacamos de la heladera, estiramos con palote de amasar siempre espolvoreamos la mesa y masa con harina así no se pega. Y contaremos las diferentes figuras
7

Ponemos sobre placa de horno sin enmantecar o enharinar
8

Llevamos a horno de 200 grados por 7'. Retiramos y dejamos enfriar.
9

Hacer un glasé con el azúcar impalpable, clara de huevo y el jugo de limón. Batir hasta integrar todo.
10

Decorar las galletas poniendo nuestro ingenio en ellas!!!