Chile encurtido jalapeño barroco relleno de frijol y guacamole campesino las correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Ya he puesto la receta de los chiles encurtidos barrocos, son jalapeños por lo general en tiempo de agua o el otoño son carnosos, son lo que uso más para esta receta de familia. Se usan de entrada o botana.

Chile encurtido jalapeño barroco relleno de frijol y guacamole campesino las correa

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Ya he puesto la receta de los chiles encurtidos barrocos, son jalapeños por lo general en tiempo de agua o el otoño son carnosos, son lo que uso más para esta receta de familia. Se usan de entrada o botana.

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Ingredientes

8 personas
  1. 24chiles Jalapeños en escabecho o encurtido barroco Abiertos a lo largo
  2. 1 taza Relleno de frijoles fritos muy bien molidos
  3. 1 tazaguacamole con chile serrano
  4. Pedazoqueso fresco desmenuzado

Pasos de la receta

  1. 1

    Primero mezclaremos en un recipiente de cristal los ingredientes para el relleno muy bien, hasta formar una pasta suave y homogénea.

  2. 2

    Lista la pasta con ayuda de una cuchara iremos rellenando los chiles uno a uno, los pondremos en un plato y los llevaremos a la mesa, serán tres por comensal.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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