Calamarcitos con cebolla y habas verdes
Un plato típico del mediterráneo catalán
#VerdurasVerdes
#BatallaDeCocina
Calamarcitos con cebolla y habas verdes
Un plato típico del mediterráneo catalán
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una olla con agua con sal, ponemos a darles un hervor a las habas para que se ablanden. A continuación cortamos la cebolla en juliana y pasamos a sofreírla en aceite de oliva
- 2
Cuando la cebolla comience a ablandarse añadimos los calamarcitos, dejamos que se vayan cocinando, veremos como va reduciendose su tamaño, añadimos un poco de sal
- 3
Cuando veamos que los calamarcitos han menguado y se hayan cocinado añadimos las habas verdes (que posteriormente habremos cocido en agua con sal) y las terminamos en el jugo de los calamarcitos
- 4
Dejamos que se vaya reduciendo el jugo de los calamarcitos y procedemos a emplatar
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