Espinacas frescas fritas con Ajo y Setas de Chopo
En esta ocasión cociné unas espinacas del huerto familiar rehogadas en aceite con ajo frito, acompañadas de setas
#VerdurasVerdes
#BatallaDeCocina
Espinacas frescas fritas con Ajo y Setas de Chopo
En esta ocasión cociné unas espinacas del huerto familiar rehogadas en aceite con ajo frito, acompañadas de setas
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiamos y lavamos las espinacas frescas, dejándolas escurrir
- 2
Pelamos y pasamos a sofreír en una sartén grande los dientes de ajo
- 3
Limpiamos las setas si es necesario (yo utilizo papel de cocina o un pincel, procuro no lavarlas). Pasamos a freír las setas de chopo en el aceite de oliva con las ajos (podemos utilizar 2 sartenes 1 para las espinacas y otra para las setas), añadimos sal
- 4
Añadimos las espinacas frescas a la sartén y pasamos a sofreirlas, añadimos sal al gusto, una vez fritas pasamos a emplatar
- 5
Podemos añadir un poco de perejil fresco por encima de las setas
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