Partimos nuestros morrones por la mitad los limpiamos sacamos todo sin que se rompan...Y los henaceitamos completamente...y dejamos reposar

En una sartén ponemos nuestro zapallo italiano picado en cuadritos le agregamos aceite de olivo sal y ajo salteamos y le agregamos la mitad de un morrón tambiénen cuadritos y por último agregamos nuestros champiñones salteamos por unos 10 minutos luego ponemos nuestro relleno a nuestros morrones poniendo antes queso rallado a gusto luego rellenamos y por último volvemos a poner queso rallado y llevamos al horno por unos 30 minutos a fuego medio...Y listo ✌