Timbal de patatas y queso con calabacín especiado
Juan Lorenzo @cook_11945430
Timbal de patatas y queso con calabacín especiado
Pasos de la receta
- 1
Pelar las patatas y cortar en rodajas en una mandolina.
- 2
Poner en un bol, agregamos un poco de sal, tomillo, pimienta negra, 2 dientes de ajo prensados(prensá ajos), la margarina líquida y el queso rallado. Movemos todo.
- 3
Ponemos un molde para hacer magdalenas, o similar.Yo le puse papel para magdalenas, si no ponemos un poco de margarina y untamos el molde.
- 4
Ponemos una patata sobre otra hasta subir un poco por encima. Metemos al horno precalentado a 180 grados por 35 minutos.
- 5
Lavamos el calabacín y lo picamos en fino con la mandolina u otro utensilio parecido.
- 6
Salteamos con una cucharada de aceite de oliva, un diente de ajo prensado, el calabacín, perejil, orégano y albahaca.
- 7
Apartamos las patatas y el calabacín. Emplatamos. Y listo para servir.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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