Birria de res

Name: Birria de res
Yield: 10 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4 libras carne diezmillo de res; 2 jitomates; 10 chiles guajillo; 2 clavos; 2 pimientas; 30 cominos; 1 cucharadita vinagre; 2 dientes ajo; al gusto agua; al gusto sal; 2 hojas laurel; 1/2 cucharadita nuez moscada; 4 chiles de árbol

La mexicana @cook_4519947

Esta birria esta deliciosa debes prepararla desde un día antes de cocinarla para que tenga mejor sabor. Tacos de birria de res

Birria de res

La mexicana @cook_4519947

Esta birria esta deliciosa debes prepararla desde un día antes de cocinarla para que tenga mejor sabor. Tacos de birria de res

Guardada

Ingredientes

18 minutos

10 raciones

4 librascarne diezmillo de res
2jitomates
10chiles guajillo
2clavos
2pimientas
30cominos
1 cucharaditavinagre
2 dientesajo
al gustoagua
al gustosal
2 hojaslaurel
1/2 cucharaditanuez moscada
4chiles de árbol

Guardada

Pasos de la receta

18 minutos

1

Primero picar la carne en pedazos no muy grandes ponerla en una olla y poner 2 hojas de laurel.
2

Aparte licuar todos los ingredientes menos el vinagre.
3

Ponerle el chile en la carne y la sal a tu gusto.
4

Cuando esta el chile en la carne ponerle el vinagre y revolver bien.
5

Tapar la olla de la carne y ponerla en el refrigerador hasta el día siguiente
6

Al siguiente día ponla en el horno esto depende de ti a qué horas la quieras depende la temperatura que le pongas yo la puse a 300 °f por 4 horas.
7

Servir y acompañar con cebolla cilantro y arroz. Y unas ricas tortillas calientitas y esponjaditas. :)