Pan de soda con harina de espelta- pan rápido sin levado-

Name: Pan de soda con harina de espelta- pan rápido sin levado-
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g harina de espelta; 230 g leche; 2 cucharadas zumo de limón; 1 cucharada aceite de oliva o mantequilla derretida; 10 g bicarbonato; 5 g sal

marina @cook_1089232

Crevillent

El pan de soda o soda bread es un pan típico irlandés, no necesita levados, se mezclan los ingredientes y se hornea, no lleva levadura. Esta receta es con harina de espelta pero lo puedes hacer con harina normal o integral o mezclando harinas, también le puedes añadir semillas o nueces... Con mantequilla y recién hecho es una delicia

Pan de soda con harina de espelta- pan rápido sin levado-

Guardada

Ingredientes

300 gharina de espelta
230 gleche
2 cucharadaszumo de limón
1 cucharadaaceite de oliva o mantequilla derretida
10 gbicarbonato
5 gsal

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar la leche y el zumo de limón y dejar reposar unos 15 minutos para hacer la butermilk, parecerá que la leche se ha cortado
2

Precalentar el horno a 240 grados
3

Tamizar la harina, añadir la sal, el bicarbonato y la cucharada de aceite, mezclar.
4

Añadir la leche y mezclar todo bien, puede que la masa se quede un poco pegajosa, mezclar bien pero no amasar mucho
5

Poner la masa en una bandeja cubierta con papel de hornear y espolvorear con un poco de harina, dar un poco de forma, después con un cuchillo hacer dos cortes en forma de cruz
6

Hornear con calor abajo durante 25 o 30 minutos o hasta que esté dorado