Berenjenas asadas en sartén

Name: Berenjenas asadas en sartén
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena; c/n Aceite de oliva; 6 cucharadas agua; 10 cucharadas vinagre; c/n Ají en polvo molido; c/n Pimienta en polvo; c/n Provenzal; c/n Sal gruesa

Penélope Torres @cook_14112016

La receta la hice para 1 persona dupliquen y así sucesivamente si es para más

Berenjenas asadas en sartén

Penélope Torres @cook_14112016

La receta la hice para 1 persona dupliquen y así sucesivamente si es para más

Guardada

Ingredientes

1berenjena
c/nAceite de oliva
6 cucharadasagua
10 cucharadasvinagre
c/nAjí en polvo molido
c/nPimienta en polvo
c/nProvenzal
c/nSal gruesa

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponerlas en un papel aluminio con el agua vinagre sal gruesa y tapar (dejar reposar durante mínimo unos 15min) esto es para sacarle el amargo de las semillas) luego lavar bien las berenjenas
2

Agregar en un vaso las especias a gusto junto con aceite de oliva, revolver y dejar reservar
3

Una vez que estén los dos pasos mencionados antes agregar un sartén poner un chorrito de aceite y dejar calentar a fuego mínimo
4

Luego pintar las berenjenas con las especias y el oliva de los dos lados y cocinar hasta que estén blanditas (aproximadamente 10min)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Penélope Torres @cook_14112016

22 de noviembre de 2018 00:18

Holaa..estoy de licencia por maternidad y en mis momentos libres (o cuando el bebé me deja) me pongo a cocinar.. nunca fui buena en la cocina,pero, siguiendo las recetas paso a paso sale todo riquísimo y la verdad que me está gustando mucho este mundo cocinero!!!

Comentarios

Fera @cook_18659039

8 de mayo de 2021 18:12

Qué tipo de vinagre es? Sería ponerla en rodajas?

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