Pan dulce
Pasos de la receta
- 1
Preparar todos los ingredientes.
- 2
Mezclar todos los ingredientes secos. En otro bol los ingredientes líquidos y húmedos sin la levadura
- 3
Unir ambos ingrediente tamizando los ingredientes secos, amasar por 20 min y luego colocar la levadura amasar por 5 min. más y agrego las frutas
- 4
Separar por bollos de 500 gr. amasarlos a cada uno, dejar descansar, una vez que estén leudando vuelvo amasar y coloco en su molde con la unión hacia abajo.
- 5
Un vez que leudó un centímetro arriba del molde sin golpear poner en el horno cocinando por 40 a 45 minutos.
- 6
Para que quede brilloso. Pincelar con 1 huevo, 2 cc de vainilla y 50 gr. Azúcar y 1 cm. de agua.
- 7
Para saber si esta la masa al bollar apretar la masa y vuelve ya esta dejar descansar.
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