Medialunas y vigilantes

Name: Medialunas y vigilantes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 200 gr manteca; 50 gr levadura; 900 cc leche tibia; 1 huevo; 1 cda esencia de vainilla; 18 cdas azúcar; 1 cdita sal

Marucha Elias @delfy

Ringuelet

Medialunas y vigilantes

Guardada

Ingredientes

1 kgharina 0000
200 grmanteca
50 grlevadura
900 ccleche tibia
1huevo
1 cdaesencia de vainilla
18 cdasazúcar
1 cditasal

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bol desmenuzas la levad con 1/2 taza de leche tibia más 1 cda de harina y 1 cda de azúcar, dejar leudar y reservar.
2

Aparte en un bol mezclar la manteca pomada, el azúcar, la sal, el huevo, la esencia de vainilla.
3

Luego incorporar la leche tibia y la levadura leudada y mezclar bien.
4

Ir incorporando de a poco la harina, cuando se forme una masa, amasar hasta que quede lisa.Dejar descansar 30 min.
5

Después armar cuadrados y enrollar formar medialunas o vigilantes. Cocción de 20 a 50 min.