Ponemos en un bol la manteca a temperatura ambiente logrando que sea pomada y la integramos junto con el azúcar

Agregamos la esencia de vainilla,la sal,los huevos y batimos junto con la mezcla anterior

Añadimos el polvo para hornear y la harina, mezclamos hasta lograr la masa deseada

Llevar la masa por 30' en la heladera

Una vez superado el tiempo estipulado agarramos la masa necesaria para nuestras pepas y lo vamos haciendo bolita

Derretimos el dulce a elección con un poco de agua

Ya hechas bolitas, con el dedo hacemos un punto en la masa y agregamos el membrillo o batata y lo vamos poniendo en una fuente

Una vez realizadas las pepas,lo llevamos al freezer por 10'

Ya pasado los 10', lo transferimos al horno por aproximadamente 15' dependiendo del horno

A disfrutar