🍆🍅🧀🌱Cena lista en 10 minutos. Es época de berenjenas y esta es de las primeras que han salido esta temporada.#septiembresabroso#revistacookpad

Verduritas!! Aprovechar el calor para comer comidas más livianas es genial y depaso ponernos en forma jeje 😉

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🍅🥬🌱🐟🍷🧄¿Quieres un plato sencillo, completo y sin complicaciones? Aquí lo tienes, una ensalada que es plato único y queda muy rica. Lo único que hay que cocinar es el arroz pero ahí está la gracia del plato, que no es una ensalada con arroz simplemente hervido.

Una escalada rica y fácil! 😋

Una fiesta para el paladar: Ensalada de cuscús, berenjena asada, queso feta y manzana. Con otros toques, como el cilantro fresco o las aceitunas negras, que la hacen absolutamente irresistible!! No dejes de probarla Te dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/ODtS9Yv27JU

En esta ocasión, aprovechando que el otro día asé pimientos morrones y una berenjena en la freidora de aire, he optado por realizar una ensalada y congelar en un táper para futuras recetas la mitad de lo cocinado.

De nuevo, mi vecino me dio ayer tomates y berenjenas de su campo, así que esta vez he decidido probar una nueva receta con berenjenas! 👩🏻‍🍳

Otra idea para comer berenjena

Esta receta es muy fácil y muy rica, todas las verduras se cocinan en el horno. Muy sana y recomendada para el verano.

Muy ligera, ideal para tomar bien fría en verano