Poner la harina en forma de corona, al costados la sal en el centro la levadura deshacer con el agua, agregar el azúcar comenzar a amasar e incorporar la manteca seguir amasando hasta formar una masa lisa, dejar descansar 40 minutos a 1 hora.

Formar bollos de 100 gramos o 30 gramos para las hamburguesas chicas, colocar en el molde dejar leudar y aplastar para darle forma al pan, dejar leudar nuevamente, pintar con doradura y espolvorear con las semillas. Cocinar en horno pre calentado a 180° por 20 a 25 minutos.