Huevos picajosos
https://www.facebook.com/pages/El-fogon-de-Bruxina/836487689801772
Huevos picajosos
https://www.facebook.com/pages/El-fogon-de-Bruxina/836487689801772
Pasos de la receta
- 1
En una sartén con aceite,ponemos a fuego medioy pochamos la cebolla, el chile y los ajos picados. Si no tenemos Chile, usamos guindilla.
Una vez estén las verduras a medio, añadimos el tomate y dejamos reducir hasta que evapore todo el agua. Terminamos sazonando con sal, pimienta, el pimentón y un poco de azúcar para reducir la acidez. - 2
En otra sartén ponemos la panceta en lonchas sin aceite, que vayan perdiendo toda la grasa hasta que queden crujientes.
- 3
En una sartén antiadherente pasamos las tortillas vuelta y vuelta hasta que hinchen un poco y queden un poco doradas.
- 4
A continuación freímos los huevos.
Servimos las tortillas doradas con un par de cucharadas de la salsa de tomate picantona, el huevo frito, y un poco más de salsa, la panceta crujiente y servimos.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Huevos estrellados picantones Huevos estrellados picantones
Lo ideal para este plato es hacerlo con unas buenas patatas fritas pero cuando no se puede, no se puede.
-
Huevos cojonudos Huevos cojonudos
Porque no hay nada como una receta sencilla y quedar de escándalo con los invitados
-
Huevos picantes 🔥🔥 Huevos picantes 🔥🔥
Familia a quien no le gusta un huevo relleno? Conoceís a alguien?Yo no, vamos a la cocina.
-
-
Huevos poché Huevos poché
Huevos cocidos en papel film blanditos para servir como acompañamiento con unas verduras asadas o un buen pisto.
-
Huevos revueltos esponjosos Huevos revueltos esponjosos
Con esta forma de prepararlos te quedarán ligeros, esponjosos, húmedos y deliciosos! Y lo mejor de todo es que son muy nutritivos.#menusemanal
-
Huevos duros Huevos duros
Los huevos duros toda mi vida los había echo con agua y sal, pero así quedan con un sentido diferente. La cocción es para tener una buena digestión.
-
Huevos cremosos picantes Huevos cremosos picantes
Me gustan los huevos con todas cocciones : fritos, pochés, duros, en tortilla... pero pienso que mis preferidos son los los huevos “brouillés”. #abecedario
-
Huevos coloridos Huevos coloridos
Demasiado bien para lo que tenía por casa, he estado haciendo una prueba, pero después de tenerlo preparado vi que no tenía suficiente colorante, tampoco tengo opción de ir a comprarlo, (tendría que hacer o 70 km o 100 km, ahora no es el momento de salir) y este fue el resultado, la próxima vez lo haré en vez de enteros partidos a la mitad y sin yema. #delantaldorado #weekendreto
-
-
Huevos caprichosos Huevos caprichosos
Estos huevos los llamo así porque son un capricho de mi marido!!! Con la edad se vuelven niños!!! jejeje
-
Huevos de colores Huevos de colores
No hay nada mejor que disfrutar con los peques haciendo experimentos y eso es lo que hemos hecho hoy. Hemos preparado los huevos para las monas que haremos mañana y se lo ha pasado bomba haciendo magia de colores
Más recetas recomendadas
Comentarios