Colocar en agua caliente a hervir o sancochar la pasta hasta que quede cocida, si lo prefieres puedes agregar un poco de sal y mantequilla para que quede más suave, según las indicaciones del empaque, puedes usar la marca que prefieras.

En un recipiente aparte o sartén colocar a fuego bajo a derretir la mantequilla o margarina, una vez este derretida se agregan las dos cucharadas de harina de trigo, la sal y la pimienta sin dejar de revolver hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Una vez incorporados agregamos la taza de leche y seguimos revolviendo hasta que espese por completo.

Una vez espese la mezcla, agregamos la taza de queso cheddar rayado y seguimos revolviendo hasta que el queso se haya derretido por completo.

Luego de que ya esté la salsa de queso lista, agregamos nuestra pasta previamente cocida y mezclamos todo, servir de inmediato.... Y listo!

Si lo prefieres puede agregar queso parmesano para decorar