Merluza con almejas a la marinera
bienvecarhu @bienve_1949
Merluza con almejas a la marinera
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- 1
En una cazuela sofreímos la cebolla ,el ajo y el pimiento cortado pequeño cuando este listo añadimos el laurel, el pimentón y las dos cucharadas de salsa de tomate dejamos que reduzca un minuto
- 2
En esa salsa ponemos las rodajas de merluza que hemos salpimentado y regamos con la copa de vino, dejamos que se evapore el alcohol y le añadimos el medio vaso de caldo de pescado, vamos moviendo la cazuela en vaivén unos 5 o 6 minutos . No es necesaria mucha cocción para que el pescado no se pase
- 3
Añadimos las almejas y cuando se abran ya esta listo entonces espolvoreamos con el perejil picado y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bienvecarhu le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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