Sopa de setas (sopa Ceska)

Name: Sopa de setas (sopa Ceska)
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Zanahorias; 2 ramitas apio; 1/2 cebolla; 100 gr. Setas; 100 gr. champiñones; 3-4 ajos; 3 patatas medianas; 1 cucharada mejorana; 1 litro caldo de ave; Pimienta; 1 cucharilla comino; Sal

Beatriz @arrvil

Sopa de setas (sopa Ceska)

Guardada

Ingredientes

2Zanahorias
2 ramitasapio
1/2cebolla
100 gr.Setas
100 gr.champiñones
3-4ajos
3patatas medianas
1 cucharadamejorana
1 litrocaldo de ave
Pimienta
1 cucharillacomino
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer la mejorana en un cazo 3min. para añadir el agua de la infusión a la sopa más adelante.Añ
2

Rehogar las zanahorias y el apio unos minutos
3

Añadir la cebolla y el ajo y rehogar otro poco
4

Añadir las setas en trocitos y rehogar
5

Añadir las patatas cortadas en cuadraditos. Se puede rehogar otro poco.
6

Opcional: añadir una cucharada de harina y rehogar un poquito.
7

Añadir el caldo, el agua de la infusión de mejorana, la sal, el comino y la pimienta y cocer durante 40min.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Beatriz @arrvil

1 de diciembre de 2018 19:48

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