Pan de trigo sarraceno y kamut (con panificadora)

Name: Pan de trigo sarraceno y kamut (con panificadora)
Yield: pan de 1kg
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 dl agua; 500 gr harina de trigo sarraceno; 200 gr harina kamut; 10 gr levadura para pan; 2 cucharaditas café de sal; 1 cucharada semillas de chía; 1 cucharada anís verde; 25 gr semillas de girasol; 1 cucharadita cominos

Feli* @feli_2018

Ideal en rebanadas para el desayuno o la merienda, untado con queso o paté casero.

Pan de trigo sarraceno y kamut (con panificadora)

Feli* @feli_2018

Ideal en rebanadas para el desayuno o la merienda, untado con queso o paté casero.

Guardada

Ingredientes

3,15 h.

pan de 1kg

450 dlagua
500 grharina de trigo sarraceno
200 grharina kamut
10 grlevadura para pan
2 cucharaditascafé de sal
1 cucharadasemillas de chía
1 cucharadaanís verde
25 grsemillas de girasol
1 cucharaditacominos

Guardada

Pasos de la receta

3,15 h.

1

Verteren la cubeta de la panificadora el agua y la sal.
2

Posteriormente añadir las harinas y la levadura. Esta es la que yo uso.
3

Por último, agregar las semillas de chía y de girasol, así como, el anís verde y los cominos.
4

Colocar la cubeta en la panificadora. La mía es Moulinex, seleccionar programa 5, peso del pan (1000 gr), el horneado (yo lo pongo al mínimo) y encender el interruptor. Ahora solo falta esperar 3, 05 horas y ya estará listo.
5

Unavez suena la alarma de la máquina, sacaremos con cuidado y con guantes, la cubeta la taparemos y la dejaremos enfriar un poco para poder desmoldar el pan con facilidad.
6

Cuando tengamos el pan frío, podremos proceder a cortarlo en rebanadas. Así podremos congelar lo que no vayamos a consumir de inmediato.