Galletitas marplatenses

Name: Galletitas marplatenses
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 g manteca; 60 g azúcar; 1 yema; 190 g harina; 1 cda polvo de hornear; 1 pizca sal; ----------- Para el glasé:; 250 g azúcar impalpable; 1 clara; Unas gotas de jugo de limón

Mariela @cook_4587004

Buenos Aires, Argentina

Son unas galletitas rellenas con glasé y bañadas con chocolate. No se pueden dejar de comer!

Galletitas marplatenses

Mariela @cook_4587004

Buenos Aires, Argentina

Son unas galletitas rellenas con glasé y bañadas con chocolate. No se pueden dejar de comer!

Guardada

Ingredientes

10 minutos

6 raciones

50 gmanteca
60 gazúcar
1yema
190 gharina
1 cdapolvo de hornear
1 pizcasal
-----------Para el glasé:
250 gazúcar impalpable
1clara
Unas gotas de jugo de limón

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremoso, agregar la yema y la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y la sal
2

Dejar descansar la masa en la heladera 30 minutos
3

Estirarla, cortarlas en cuadraditos de 6cm x 6 cm. Colocar en placa enmantecada y enharinada. Llevar a horno moderado durante 8 o 10 minutos
4

Para el glase:
5

Colocar en un bowl la clara, el jugo de limón y de a poco el azúcar impalpable y batir con la batidora electrica hasta que se forme una crema bien sostenida Rellenar las galletitas con esté glase y si se desea bañar con chocolate cobertura