Batir (en mi caso con batidora eléctrica) los tres huevos, la vainilla y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.

Cuando este la mezcla, añadir la leche y la manteca derretida (tibia). Y seguir batiendo unos 5 minutos más.

Agregar de una sola vez la harina y batir hasta que no haya grumos y se torne una mezcla espesa.

En el molde volcamos la mitad de la preparación, agregar ordenadamente las frambuesas.

Volcamos el resto de la mezcla cubriendo las frambuesas y por encima para decorar, colocamos otras frambuesas más. Luego por arriba esparcimos a penas un poco de azúcar para que en el horneado quede dorado y crujiente

Lo metemos en el horno por unos 35-45 minutos dependiendo del horno de cada uno y listo! Si les gusta cuando enfríe espolvorear con azúcar impalpable.