Bacalao frito
Un segundo plato estupendo para dias de cuaresma y Semana Santa
Bacalao frito
Un segundo plato estupendo para dias de cuaresma y Semana Santa
Pasos de la receta
- 1
Preparación:
Lo primero es poner el bacalao a remojo.
- 2
Cuando ya tenemos el bacalao preparado lo ponemos en un colador a escurrir y en una bolsa de plastico ponemos harina y vamos enharinando los trozos y listos para freir.
Por otro lado pondremos en una sartén un poco de aceite y hacemos los pimientos verdes enteros bien limpios los freimos y al sacarlos les pondremos sal por encima.
- 3
En otra sartén ponemos unas gotas de aceite y vamos a pasar las rodajas de tomate como si fuera a la plancha y les pondremos sal y pimienta.
- 4
Lo primero freiremos los pimientos mejor lo taparemos ya que salpica el aceite, hacemos los tomates y lo último freiremos el bacalao y listo para montar el plato. Yo le pongo un poco de sal maldon por encima de los pimientos y tomates. Les da un toque Ummm.
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