Sopa de jamón
En esos días fríos y que no entras en calor así como así. Una buena sopa. Facilita y rápida de cocinar
Sopa de jamón
En esos días fríos y que no entras en calor así como así. Una buena sopa. Facilita y rápida de cocinar
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelamos y lavamos las verduras. Se reservan en un cuenco
- 2
Pelamos y cortamos el diente de ajo. Se reserva
- 3
Cortamos finamente el jamón serrano
- 4
En una olla, un chorrito de aceite. Doramos los ajos durante un par de minutos con una pizca de azafrán. Se incorpora el jamón. Sofreímos todo bien sin parar de mover
- 5
Cubrimos de agua la olla. Se echan las verduras y el hueso o las carcasas. se deja hervir una media hora
- 6
Una vez hervido durante ese tiempo aproximado. retiramos las verduras y el hueso
- 7
Echamos los fideos y los huevos crudos.
- 8
Tres minutos hirviendo y listo para comer
- 9
Buen provecho
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