Esta mousse de huevo al horno es facilísima de hacer, gusta a todo el mundo, puede tener decenas de versiones distintas y está lista en 20 minutos.Este ha sido mi almuerzo muchos días en Norteamérica, donde residía hasta hace poco, gracias a mi gran compañera de piso turca que me lo cocinaba en su versión sin carne; he ahí mi intervención con el jamón serrano que lo convirtió en un clásico ;)

Los "roll" están elaborados con tortillas de trigo, de las que se compran listas para hacer fajitas, y están rellenos de pechuga de pavo y quesos mozzarella, azul, gouda y cheddar. A los roll los enrrollé como un canelón pero con uno de sus extemos doblados hacia adentro y el otro dispuesto de una manera vistosa y original.

Como sigo en el campo, y cocino con gas, hoy he hecho los muslos, en cazuela de barro, mira que sale buena cualquier comida que se haga.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=IExVpAcXa2sBacalao con verduras al horno y muselina. Receta fácil, rápida y además riquísima. Esta receta es perfecta para prepararla cuando tenemos invitados a comer o cenar, ya que si tenemos la verdura preparada y la salsa muselina hecha solo tenemos que poner la cazuela dentro del horno y en pocos minutos tenemos el plato listo y seguro que los invitados quedan súper contentos ya que comerán un plato, sano y delicioso.

Esta es una receta hecha a la antigua usanza. En cazuela de barro lentamente. Especial para pastas y como acompañante de pescados entre otras cosas. También podemos guardarlas en frascos como semi conservas. En esta receta vamos a preparar las dos cosas.

Siempre me ha llamado la atención el silencio del bosque, su misterio, su olor a tierra húmeda, el musgo, liquenes y como no... aquelllas frutillas que tenían los arbustos silvestres , moras , arándanos, fresas... y como no tenía ninguna tarta entre mis elaboraciones y para aprovechar la tarde del Domingo.... Pues manos a la obra.

Vienen a comer las abuelas y he tenido que improvisar un plato

Tenéis que controlar el tiempo de cocción de los macarrones, ya que deberán estar muy "al dente" para evitar que durante la cocción en el horno se queden demasiado cocidos.

Esta receta es genial para una cena rápida para cocinar en la AirFryer. Queda riquísima y le encanta a los niños.

#Delantalcookpad2025.Son las delicias de lo antaño, nos lleva en tiempos de bellos recuerdos de la infancia cuando abuelas y madres se ponían a hacer estos ricos dulces mientras esperábamos a disfrutarlos , las maravillosas que se hacían con el pan que sobraba, sabían ahorrar y dar utilidad.

Una cazuela de alto poder calórico y no apto para personas con colesterol, pero si puedes darte el capricho no te arrepentirás. Contiene de todo lo que podríamos encontrar en un cortijo por eso la llamé cazuela cortijera.

Esta receta es un legado muy preciado de nuestros ante pasados,su cocción y los ingredientes hacían que la carne pueda durar mas ya que no tenían nevera ni otro método de conservación,la solemos comer en desayunos comidas o cenas "depende del apetito de cada uno" hay quien le añade huevos al final a mi personalmente me gusta sin,así si queda un poco la puedo calentar sin miedo y el huevo lo frío en un poco de aceite de la misma cazuela o olla,para mi me resulta más práctico cocinar estos pinchitos que hacerlos a la brasa ya que el carbón ensucia y cuesta hacer desaparecer el olor a humo y mas si vivimos en un piso,además si la hacemos en cazuela de barro nos ahorramos el trabajo de la limpieza ya que servimos en el mismo recipiente de cocción y no olvidáis lo mejor es picotear a mano o con un tenedor todos juntos en el mismos recipiente ya que este tiene todos los sabores"cuidado con los que no se lavan concienzudamente las manos 😡😡😡",se puede hacer con las partes más tiernas de las reses "solomillo,pata de cordero,bistec......"lo importante es que sea muy tierna la carne.