En una olla con agua al fuego, añadimos las patatas con su piel

Comprobamos que las patatas ya estén blandas. Veremos que les salta la piel y las pincharemos con un tenedor, así veremos sí ya están listas.

Pasamos a escurrirlas y cuando se hayan enfriado les retiramos la piel

Con la ayuda de 1 tenedor pasamos a aplastarlas para hacer el puré

A continuación añadimos la mantequilla y la mezclaremos a fondo con las patatas, hasta conseguir una textura cremosa

Cuando tengamos las patatas en puré, añadimos medio vaso de leche, la pondremos poco a poco mientras la mezclamos bien con las patatas. Nos debe quedar una textura ligera y cremosa, pero no líquida

A continuación añadimos la nuez moscada

Y la pimienta molida

Finalmente añadimos la sal al gusto

Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa y sin grumos.

Podemos emplatar y utilizar como guarnición de nuestros platos favoritos