Budín inglés de gofio y pasas
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#RecetasNavidad Otro budincito que queda muy rico. La verdad que nunca fui de consumir gofio y se me ocurrió preparar algo ya que estamos en época de budín Inglés. Muy fácil y rápido de hacer ya que no se necesita batidora, se mezcla todo a mano. Ideal para la mesa de la tarde de Navidad.
Budín inglés de gofio y pasas
#RecetasNavidad Otro budincito que queda muy rico. La verdad que nunca fui de consumir gofio y se me ocurrió preparar algo ya que estamos en época de budín Inglés. Muy fácil y rápido de hacer ya que no se necesita batidora, se mezcla todo a mano. Ideal para la mesa de la tarde de Navidad.
Pasos de la receta
- 1
En primer lugar batimos la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema.
- 2
Luego añadimos de a un huevo a la vez mezclando antes de agregar el siguiente. Cuando esté bien incorporado agregamos la ralladura de limón y la cucharada del licor. Lo del licor es opcional y a gusto. Mezclamos bien.
- 3
Tamizamos la harina con el gofio y añadimos el polvo de hornear. Agregamos todo de una vez y mezclamos.
- 4
Añadimos las pasas de uva previamente mezcladas con un poco harina. Integramos bien y pasamos a budinera enmantecada y enharinada.
- 5
Llevamos a horno precalentado y demorará 40 minutos más o menos, pero vamos controlando con palito de madera hasta que salga seco. Dejamos enfriar en la budinera y luego desmoldamos. Se le siente el sabor y el aroma tostado del gofio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6589336
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
Leer más Recetas parecidas
-
Budín ingles nevado Budín ingles nevado
#Pontuestrella Este budín siempre se ha hecho en mi casa en las Navidades, desde que era pequeña y lo sigo haciendo para mis hijos y nietos.
-
Budín inglés de frutas y piñones Budín inglés de frutas y piñones
Los budines son ideales para el otoño, para el invierno y, sobre todo, para las fiestas navideñas. En casa suelo hacerlos para el té de las tardes frías y lluviosas.Qué rico tomar una taza de té calentito con un trozo de budín, delante de la chimenea y viendo cómo se oscurece o llueve.Los budines, se preparan muy bien, rápido y nunca fallan si seguimos la receta. Un poco de licor, mermelada o una crema perfumada, los transforman en auténticas delicias.
-
Budín de Navidad Budín de Navidad
Esta es la versión sencilla de la receta del famoso Budín de Navidad. La receta original que es la del Budín Inglés, se tarda casi un mes en prepararla.
-
Budín con nueces, arándanos y pasas Budín con nueces, arándanos y pasas
Una preparación muy simple y fácil de realizar, presenta partes iguales de harina, azúcar y mantequilla y la miga resultante es compacta pero a su vez muy húmeda.
-
Pudín de Navidad inglés Pudín de Navidad inglés
Christmas Pudding de Navidad. Este es el postre típico de Navidad en Inglaterra y aunque estemos ya llenos a mas no poder, todos lo tomamos como podamos. Se toma con nata montada y coñac o con una salsa de nuez moscada que está deliciosa y cuya receta luego también publicaré. Hay que hacer este pudin de navidad con unas semanas de antelación, e ir regandolo con brandy o ron negro cada semana hasta llegar el día de Navidad. Justo antes de servirlo, se riega con alcohol (de nuevo brandy o ron) y se enciende al llevarlo a la mesa (ver foto)
-
Budín de navidad relleno Budín de navidad relleno
Mi epoca del año preferida es sin duda la navidad, este budín es muy sencillo, lleva frutas abrillantadas, pasas de uvas y nueces.¡¡¡¡Un niño hermoso ha nacido, toquen las campanas, que hoy es navidad!!!! Feliz navidad para todos
Alicia Betty Fernadez -
Budín de mandarinas y chocolate Budín de mandarinas y chocolate
Estamos en la mejor época para consumir mandarinas, ya sea frescas o en cualquier preparación, cremas, salsas, postres, etc.Elegí esta receta, que hace tiempo me pasó una amiga, porque tenía en casa suero sobrante de la preparación de requesón.Pero también porque es muy sencilla, económica y exquisita. -
Mousse de Gofio Mousse de Gofio
#Orígenes Islas CanariasEl gofio es uno de los alimentos más ancestrales de las Islas Canarias ya que su origen se remonta a cientos de años atrás.Lo trajeron a Canarias sus antiguos pobladores y de eso hace ya siglos. Desde entonces ha formado parte de su alimentación más básica y llegó a América Latina de la mano de los emigrantes canarios.
-
Bombitas con pasas de uva al ron Bombitas con pasas de uva al ron
La masa de estas bombitas es similar a la de las rosquillas de anís, con harina común, mantequilla, porlvo para hornear, huevos y azúcar, pero se le añade pasas de uvas en lugar de anís, previamente maceradas en ron, sabor que caracteriza a dicha masa.Son redonditas, pequeñitas y cubiertas de chocolate por lo que son ideales para acompañar un cafecito o servir como un postre original.
-
Bizcocho inglés de frutas Bizcocho inglés de frutas
Yo ya he subido por aquí la torta negra venezolana típica de Navidad. Este bizcocho también se suele preparar para estas fiestas. No hay que macerar las frutas en ron, brandy o algún licor. La receta original se impregna un paño con ron y luego se tapa con papel de aluminio y se deja por varias semanas. Yo me salté ese paso. Es una receta que tengo hace muchos años. Les doy la receta original, pero cada cual puede sustituir las frutas por las que mas les gusten. La próxima que haré es un bondt cake de Navidad, esa es una nueva receta que vi.
-
Plum Cake con frutas confitadas y uvas pasas Plum Cake con frutas confitadas y uvas pasas
#mirecetarioVamos con una receta dulce, fácil de hacer y que nos va resultar un plum cake delicioso. La receta viene de Inglaterra y a sus orígenes se hacia con ciruelas. Hoy en día cada uno le pone las frutas que le gusta. Es ideal para desayunos o meriendas juntos con un café o un té calentito. Aquí os dejo la receta video: ➡➡https://youtu.be/Y5E34KlRtt8
-
Falsa mahonesa de queso fresco batido con toque de mostaza Falsa mahonesa de queso fresco batido con toque de mostaza
Se puede hacer en Thermomix, batidora o a mano
Más recetas recomendadas
Comentarios