Cortar la pechuga y los morrones en cuadros. En una cacerola a fuego alto freír el ajo y posteriormente bajar la flama al mínimo.

Posteriormente se agrega una cama de cebolla, luego una de pechuga de pollo, una de morrón, otra de cebolla. Al final se agrega una cama de queso para deshebrar. Agregar un chorrito de caldo de pollo, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta, el laurel y el tomillo. Tapar la cacerola y dejar que hierva a fuego bajo. Verificar si hace falta más líquido y probar el sabor para agregar un chorrito más de caldo de pollo y sal. Retirar del fuego una vez que se hayan cocido la cebolla y el morrón.

Servir acompañado de arroz blanco y a disfrutar! ☺